Voor het Eden Babylon Hotel in Den Haag zijn we per 1 december 2011 op zoek naar een enthousiaste werknemer voor de functie van zelfstandig werkend kok. In deze functie werk je onder leiding van de Chef Kok en maak je deel uit van een jong en spontaan team.

Wat wordt jouw plaats in de organisatie?

Als zelfstandig werkend kok maak je deel uit van het keuken team en leg je verantwoording af aan de Chef Kok.

Wat zijn de taken en verantwoordelijkheden?

• Verantwoordelijk voor de gerechten van zowel banquet, bar als restaurant;
• In teamverband nadenken over de menukaart, ontwikkelen/aanpassen van de recepten en werken met producten van het seizoen;
• Plannen van de dagelijkse werkzaamheden,
• Het ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen;
• Het bewaken van houdbaarheid en hygiëne;
• Het schoonmaken van de werkomgeving, de keukenapparatuur- en machines.

Welke opleiding, kennis en vaardigheden heb je nodig?

• Leerlingstelsel ROC of Afgeronde MHS of vergelijkbare opleiding / werkervaring;
• Ervaring in een soortgelijke functie is gewenst;
• Leergierig en enthousiast voor het vak;
• Beschikt over goede contactuele eigenschappen;
• Beheersen van de Nederlandse en bij voorkeur ook de Engelse taal;
• Teamplayer.

Wat bieden we jou?

• Salaris conform Horeca CAO
• Trainingen;
• Jonge en dynamische collega’s;
• Carrière mogelijkheden binnen snel groeiende organisatie.

Spreekt de vacature jou aan, reageer dan naar:

Stuur je sollicitatiebrief met CV en evt. pasfoto naar:

Eden Babylon Hotel
T.a.v. Roos Kemper
Bezuidenhoutseweg 53
2594 AC Den Haag

Of per email naar: stagiaire01.hr.babylon@edenhotelgroup.com

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.